Bugünkü bir diğer durağımız, İç Anadolu Bölgesinin en önemli şehirlerinden biri olan Sivas. Anadolu’nun bu önemli şehri, cumhuriyet tarihimizde de önemli işlere tanıklık etmiştir. Sivas kongresine ev sahipliği yapmış bu kent, İstanbul’a büyük göç vermiş olsa da oldukça kalabalıktır. Özellikle kangalı ile meşhur olan bu güzel ilimiz, sıcak insanları ile de tanınmaktadır.